[FPN 정재우 기자] = 충주소방서(서장 전미근)는 겨울철을 맞아 주방에서 발생하기 쉬운 화재를 예방하기 위해 기본 안전수칙 준수를 각별히 당부한다고 8일 밝혔다.

소방서에 따르면 주방 화재는 부주의에 의해 일어나는 경우가 다수다. 특히 조리 중 잠시 자리를 비운 순간에도 쉽게 발생할 수 있어 조리 중에는 절대 자리를 비우지 않는 것이 가장 효과적인 예방법이다.

아울러 주방 후드에 쌓인 기름때나 연소기구 불꽃 구멍에 낀 이물질 역시 작은 불씨에도 발화할 위험이 있어 정기적인 청소가 필요하다.

튀김 요리를 할 경우에는 재료의 물기를 충분히 제거하고 기름 온도를 적정 수준으로 유지해야 한다. 전자레인지를 사용할 때는 금속 재질 용기를 내부에 넣으면 절대 안된다.

식용유 화재의 경우 일반 분말소화기로는 완전한 진압이 어려워 초기 대응이 지연될 수 있다. 따라서 각 주방에 K급 소화기를 비치해야 한다.

전미근 서장은 “주방 화재는 대부분 작은 부주의에서 시작되지만 생활 속 기본 안전수칙만 실천해도 충분히 예방할 수 있다”며 “시민 모두가 안전한 겨울을 보낼 수 있도록 지속적인 관심과 주의를 부탁드린다”고 말했다.

정재우 기자 wampc@fpn119.co.kr

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