[FPN 정재우 기자] = 영등포소방서(서장 오재경)는 음식점 주방 화재에 주의를 당부한다고 20일 밝혔다.

소방서에 따르면 음식점 화재는 음식물 조리 중 불씨가 후드ㆍ덕트, 벽체에 눌러붙은 기름때에 착화돼 발생하는 경우가 많다.

특히 후드ㆍ덕트에 불이 붙으면 외부에서는 식별이 어려워 초기 진화가 어럽고 쌓인 기름때에 의해 연소가 급격히 확대될 수 있다.

주방 화재를 예방하기 위해서는 ▲음식 조리 중 자리 비우지 않기 ▲주방 후드ㆍ배기 덕트 기름 찌꺼기 청소 ▲주방 기계 주기적 청소 ▲K급 소화기 비치하기 등 안전수칙을 준수해야 한다.

소방서 관계자는 “주방 화재를 막기 위해 주방 환기시설의 기름 찌꺼기 청소 등 주기적인 안전관리와 함께 K급 소화기 비치를 당부드린다”고 말했다.

정재우 기자 wampc@fpn119.co.kr

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